虎皮青椒酿肉 虎皮青椒酿肉的做法视频
最近迷上了酿肉，虎皮青椒酿肉，青椒煎得脆脆的，里面的肉末也煎得有点微焦，特别入味，也特别下饭，简直就是米饭杀手啊。
| 青椒 | 6个 |
| 肉末 | 250g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 生抽 | 2匙 |
| 料酒 | 1匙 |
步骤 1/7
肉末加入适量盐 鸡精 胡椒粉和生粉搅拌均匀。
步骤 2/7
青椒洗净去瓤。
步骤 3/7
将腌制好的肉末塞入青椒中。
步骤 4/7
所有的青椒酿好肉。
步骤 5/7
锅热油，将青椒面朝下，小火煎制。
步骤 6/7
翻面，直至青椒表面有虎皮出现，里面的肉末熟透了为止。
步骤 7/7
最后下入适量生抽和料酒熬煮入味。
