自制苜蓿咸菜 苜蓿菜如何凉拌
农村的朋友给我带来了新鲜苜蓿，带的比较多，除炒吃以外，余下的就腌制咸菜。腌好的咸菜过半个月就可以吃，早上吃着粥就这咸菜能吃上两碗米粥呢。
| 苜蓿 | 500g |
| 盐 | 50g |
步骤 1/5
苜蓿洗净晾干，放入干净无水的盆中
步骤 2/5
在苜蓿上放适量盐
步骤 3/5
用手不停揉搓至揉出卤汁
步骤 4/5
装入干净无水的瓶子中，用筷子压紧
步骤 5/5
用保鲜膜盖住拧紧瓶盖，腌好的苜蓿半个月就可以吃啦
