雪菜白玉菇炒鸡蛋 白玉菇炒白菜
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。昨天将白玉菇、雪菜与鸡蛋搭配在一起，做了这份营养丰富的雪菜白玉菇炒鸡蛋，简单的家常菜、味道鲜美。。。
| 白玉菇 | 65g |
| 雪菜 | 120g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
步骤 1/9
食材：白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
步骤 2/9
将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
步骤 3/9
在鸡蛋中加适量的料酒。
步骤 4/9
打成蛋液。
步骤 5/9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
步骤 6/9
接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。
步骤 7/9
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
步骤 8/9
最后，加适量的盐。
步骤 9/9
调味炒匀即成。
