沙拉香葱面包 香葱沙拉面包的做法

长帝烘培节，爱好烘培的豆豆妈必须支持参加，选择了半月轩，支持半月轩。

高筋面粉	250g
牛奶	130g
鸡蛋	30g
白糖	40g
盐	3g
酵母	3g
无盐黄油	30g
香葱碎	10g
沙拉酱	20g

步骤 1/9

先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内。

步骤 2/9

面团搓至出膜后室温发酵2倍大，手指蘸面粉戳下去不回缩即可。

步骤 3/9

发酵好的面团取出排气，80g一个分成6个等份滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤 4/9

醒发好的面条擀成牛舌状的长片。

步骤 5/9

从右至左卷起来。

步骤 6/9

均匀的排列在烤盘上，放进烤箱室温发酵至两倍大左右。

步骤 7/9

然后取出面包，刷上全蛋液，烤箱180°预热5分钟。

步骤 8/9

再挤上沙拉酱撒上香葱碎。

步骤 9/9

预热好的烤箱，170°中下层烤15分钟即可。

温馨提示

1、內馅调味料要先与猪油拌匀后再与葱花混合，否则，葱花会出水，影响面饼的烤制 2、调味粉可以鸡精，鸡粉之类的调味粉 3、葱烧饼一定要趁热才好吃哦，常温放置1,2天是没有问题的，吃的时候再放进烤箱回烤一下即可