豆沙花式面包 豆沙花式面包热量
现在外面的食品添加剂太多,大人食
用实在令人不放心,更别说孩子了,
家里正好有包新良高筋面粉,家里没有小宝宝,我的母亲十分喜爱甜面
包,尤其是这种外形比较朴实的面
包。
主材料: | 适量 |
高筋面粉 | 280克 |
鸡蛋液 | 40克 |
牛奶 | 125克 |
糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 25克 |
内馅和装饰材料: | 适量 |
豆沙馅 | 225克 |
全蛋液 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
步骤 1/9
面包机内倒入打散的鸡蛋液和牛奶
步骤 2/9
再倒入面包材料除了黄油和耐糖酵母以外的全部原料
步骤 3/9
开启面包机搅拌均匀,揉至光滑面团
步骤 4/9
揉出轻拉能出薄膜
步骤 5/9
这是倒入用温水溶化耐糖酵母入面团中。这样是为了酵母不会提前发酵工作,影响面包口感
步骤 6/9
加入室温软化黄油
步骤 7/9
揉至二十分钟至轻拉能出手套膜即可
步骤 8/9
手怕沾抹上一层玉米油,将揉好面团取出整形揉成圆团
步骤 9/9
放在温暖的地方发酵50分钟至面团两倍大