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豆沙花式面包 豆沙花式面包热量

路人甲2022-05-23 23:14:06做饭技巧36
现在外面的食品添加剂太多,大人食 用实在令人不放心,更别说孩子了, 家里正好有包新良高筋面粉,家里没有小宝宝,我的母亲十分喜爱甜面 包,尤其是这种外形比较朴实的面 包。
主材料: 适量
高筋面粉 280克
鸡蛋液 40克
牛奶 125克
40克
2克
酵母 4克
黄油 25克
内馅和装饰材料: 适量
豆沙馅 225克
全蛋液 适量
白芝麻 适量

步骤 1/9

面包机内倒入打散的鸡蛋液和牛奶

步骤 2/9

再倒入面包材料除了黄油和耐糖酵母以外的全部原料

步骤 3/9

开启面包机搅拌均匀,揉至光滑面团

步骤 4/9

揉出轻拉能出薄膜

步骤 5/9

这是倒入用温水溶化耐糖酵母入面团中。这样是为了酵母不会提前发酵工作,影响面包口感

步骤 6/9

加入室温软化黄油

步骤 7/9

揉至二十分钟至轻拉能出手套膜即可

步骤 8/9

手怕沾抹上一层玉米油,将揉好面团取出整形揉成圆团

步骤 9/9

放在温暖的地方发酵50分钟至面团两倍大

温馨提示

请根据自己烤箱脾气适当调整时间

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