玫瑰茄布丁 玫瑰布丁的做法
这是用琼脂做的布丁，有点像果冻。添加了玫瑰茄和玫瑰花酸甜可口。玫瑰茄，又名洛神葵。玫瑰茄生长在不受污染的深山上中，气微香、味酸，含有维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂、增进钙质吸收、促进儿童发育、促进消化等。
| 玫瑰茄 | 3g |
| 糖 | 45g |
| 水 | 400ml |
| 琼脂 | 6g |
| 玫瑰花 | 适量 |
步骤 1/11
琼脂用水泡软。
步骤 2/11
控干捞出。
步骤 3/11
玫瑰茄备好。
步骤 4/11
加400毫升水。煮一会。
步骤 5/11
大概2分。颜色变深。
步骤 6/11
玫瑰茄捞出。
步骤 7/11
加糖。
步骤 8/11
加琼脂搅拌均匀无颗粒。
步骤 9/11
布丁瓶放玫瑰茄。
步骤 10/11
倒入玫瑰茄水。撒上玫瑰花。放冰箱冷藏3小时。
步骤 11/11
取出即可食用。
