鸡蛋艾叶汤 鸡蛋艾叶汤怎么煮
艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和多种矿物质元素，性凉、清热解毒，消炎等功效。
| 艾草 | 150g |
| 瘦肉 | 80g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
步骤 1/7
艾草要清洗多几遍，毕竟生长环境影响，有一些杂草、沙什么的，留嫩叶部分食用。
步骤 2/7
瘦肉切成片，用油、盐和生粉调好味。
步骤 3/7
锅里的水烧开后，加入油、姜片和蒜。
步骤 4/7
加入瘦肉片煮2分钟。
步骤 5/7
把艾叶放入，煮5分钟左右。
步骤 6/7
再把鸡蛋倒入，搅散开来。
步骤 7/7
最后加盐调味即可。
