鹌鹑莲藕汤 鹌鹑莲藕汤的做法大全
鹌鹑莲藕汤
| 鹌鹑 | 4只 |
| 藕 | 250g |
| 莲子 | 30g |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
步骤 1/8
鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。
步骤 2/8
藕去皮切滚刀块。
步骤 3/8
姜切片，葱去根择洗备用。
步骤 4/8
莲子泡发去绿心待用
步骤 5/8
鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。
步骤 6/8
将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。
步骤 7/8
放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟。
步骤 8/8
放入盐拌均匀即可。
