原味豆浆花卷 原味花卷的做法
昨天晚上泡了50克黄豆，本想第二天早餐给宝宝做豆腐脑来着，由于早餐有所变化就没做成豆腐脑。于是本着不浪费的原则，今天把黄豆磨成豆浆，改为做原味豆浆花卷了。用豆浆代替水和面，营养丰富的组合，蒸好的原味豆浆花卷有淡淡的豆浆香味，不仅松软好吃。粗粮细作，营养又健康，是一种老少皆宜的营养食品。
| 中筋面粉 | 500g |
| 豆浆 | 260g |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酵母 | 3g |
| 白糖 | 10g |
步骤 1/11
准备食材：中筋面粉、豆浆、酵母、白糖。
步骤 2/11
将酵母用温水泡上三分钟融化后，倒入面粉中，再将豆浆也倒入面粉中，搅拌棉絮状。
步骤 3/11
加入10克的白糖。
步骤 4/11
揉成光滑的面团，放入温暖处进行发酵。
步骤 5/11
这是发酵好的面团。
步骤 6/11
取出面团，进行排气，揉成光滑的面团。
步骤 7/11
将面团擀成大片后，刷一层玉米油，撒入适量的盐。
步骤 8/11
卷成长卷。
步骤 9/11
切成六份分，随意拧成花卷的形状。
步骤 10/11
将花卷生坯放入蒸锅醒20分钟后，大火蒸20分钟即可。
步骤 11/11
成品出炉。
