牛奶炖蛋 牛奶炖蛋比例

早餐吃鸡蛋、牛奶营养好，其实牛奶炖鸡蛋，更营养，顺滑好吃。方法简单，方便，用电饭锅就能做。

鸡蛋	1个
牛奶	100ml

步骤 1/9

准备一个鸡蛋，100ml牛奶；

步骤 2/9

鸡蛋打散；

步骤 3/9

加入牛奶拌均；

步骤 4/9

牛奶蛋液过滤；PS：过滤去气饱，更顺滑，口感更好。

步骤 5/9

过滤好的牛奶蛋液，静放3分钟；

步骤 6/9

电饭锅锅中放入适量的水；

步骤 7/9

放入蒸架，再把牛奶鸡蛋碗放入蒸架上；

步骤 8/9

按粥/汤键，蒸18分钟即可；PS：如果要快，可以用快煮键5分钟，然后按粥/汤键5分钟。

步骤 9/9

一碗顺滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。

温馨提示

1.蛋液打散在加牛奶拌均； 2.牛奶蛋液过滤，口感更好，更顺滑； 3.每个电饭锅不同，蒸炖时间不同； 4.夏天想吃冰的可以放入冰箱。