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【儿童美食】蒜蓉粉丝蒸鲜鱿 蒜蓉粉丝蒸鲜鱿鱼

路人甲2022-05-24 01:27:31做饭技巧27
蒜蓉粉丝蒸鲜鱿,这是我家宝贝很爱吃的一道菜,蒸的做法可把鱿鱼的鲜美发挥得淋漓尽致,底下的粉丝也非常的美味!做法一如既往的简单,原汁原味,大爱!
鲜鱿鱼 1条
蒜蓉 适量
粉丝 适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
料酒 适量
白砂糖 适量

步骤 1/11

将粉丝洗干净,用热水泡软,沥干水分,备用。

步骤 2/11

将鱿鱼去除内脏,清洗干净。

步骤 3/11

撕去表皮。

步骤 4/11

交叉划纹,再对半切开,切小块。

步骤 5/11

盘里铺上泡软的粉丝。

步骤 6/11

上面铺上鲜鱿鱼。

步骤 7/11

热锅,下油,将蒜蓉炒出香味。

步骤 8/11

将炒香的蒜蓉放碗里,加入蚝油、蒸鱼豉油、料酒、少许糖,拌匀。

步骤 9/11

在鱿鱼粉丝上淋上做好的酱汁。

步骤 10/11

锅里加水,烧开后,放入鱿鱼,大火蒸6分钟左右。

步骤 11/11

全程没放油,健康营养又美味。

温馨提示

蒸的时候注意火候,不宜蒸太老,否则影响口感

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