【手工美食】法棍面包 家庭法棍面包做法
法棍，咸咸很有嚼劲。是个人比较喜欢的面包之一，以前常买现在自己做比较有成就感哈.....作为早餐感觉还是很不错的。
| 高粉 | 200g |
| 低粉 | 50g |
| 酵母 | 4g |
| 盐 | 4g |
| 水 | 150g |
| 低粉 | 少许 |
步骤 1/11
水先倒下面包机，加入酵母溶解
步骤 2/11
再下高低粉，启动搅揉15分钟
步骤 3/11
加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可， 揉好面团放一边，静置30分钟
步骤 4/11
将面团分成三个揉圆松驰10分
步骤 5/11
将面团擀成舌型
步骤 6/11
长边卷起，密合缝隙
步骤 7/11
缝隙密合处放下，静置发酵至2倍大
步骤 8/11
发酵好后，抖筛少许低粉在上。用刀片划割几下
步骤 9/11
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制27分钟【根据自己烤箱脾气调整】
步骤 10/11
很有嚼劲的法棍面包完成
步骤 11/11
好吃
