杂蔬鸡翅干锅 家常干锅鸡翅
女儿爱吃肉食,却不爱吃蔬菜.正是生长发育的时期,总是这样偏食也是个问题,身高总不见长.为了让她吃蔬菜,特意买了她爱吃的鸡翅,配上一些蔬菜,做了这个干锅.其实原本也是临时起意,都是随意配的,结果女儿说特别好吃,居然吃了不少蔬菜.看来对付挑食的孩子,还是要动动脑筋,做出些花样来.
| 鸡翅 | 250g |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 蒜头 | 1个 |
| 青椒 | 4个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 长豇豆 | 200g |
| 糖 | 适量 |
步骤 1/9
青椒切块
步骤 2/9
洋葱切块
步骤 3/9
土豆切块
步骤 4/9
豆角择成段,焯水,沥干水分
步骤 5/9
豆角过油后捞出
步骤 6/9
土豆过没后捞出
步骤 7/9
土豆和豆角滤去多余的油
步骤 8/9
锅里倒少许油,加郫县豆瓣酱和蒜片,炒出香味后,倒入所有食材,加适量生抽和糖,翻炒均匀.
步骤 9/9
出锅盛盘.
