青瓜茄丁炒鸡蛋 番茄丁炒鸡蛋
这是一道家常菜，很美味。茄子的皮含有维生素B，青瓜利尿消肿。鸡蛋含有丰富的蛋白质。茄子紫色，青瓜绿色，鸡蛋黄色，炒在一起很好看哦。
| 茄子 | 300g |
| 青瓜 | 150g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
步骤 1/11
准备食材：青瓜、茄子
步骤 2/11
青瓜去皮，两者切丁
步骤 3/11
锅里加油
步骤 4/11
加入捣碎的蒜头和蒜蓉辣椒酱
步骤 5/11
倒入茄丁，炒一会
步骤 6/11
再倒入青瓜
步骤 7/11
加入蚝油，炒
步骤 8/11
盖住盖子
步骤 9/11
鸡蛋打入碗里，加入酱油搅拌
步骤 10/11
双丁熟了，倒入蛋液一起炒
步骤 11/11
蛋熟了就可以铲出了
