巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉 藜麦水果沙拉
最近半个月瘦了五斤，减脂沙拉功不可没～大火的超级食品藜麦口感清爽，搭配沙拉相当合适。
| 巴沙鱼片 | 1片 |
| 藜麦 | 20g |
| 玉米粒 | 20g |
| 青豌豆 | 20g |
| 生菜叶 | 3-4片 |
| 小番茄 | 3-4个 |
| 海盐 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 黑醋汁 | 1汤匙 |
步骤 1/9
巴沙鱼完全解冻，清洗干净，用厨房纸巾擦干鱼肉。鱼肉两面撒上少量的海盐和黑胡椒腌制，备用。
步骤 2/9
在漏网里冲洗藜麦，注意控制水量，不要把藜麦冲出来
步骤 3/9
将藜麦放入清水煮开，约15分钟，煮至胀大略透明，盛出沥干水分
步骤 4/9
青豌豆和玉米粒在开水里汆烫1分钟，沥干捞出
步骤 5/9
生菜叶洗净，撕小片，在沙拉沥水篮里甩干水分，待用
步骤 6/9
小番茄对半切开备用
步骤 7/9
煎锅中小火烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入腌制好的巴沙鱼，两面煎制肉汁变白即可。
步骤 8/9
调制油醋汁，橄榄油和黑醋调和打散至乳状（充分融合状）
步骤 9/9
盛出装盘，放入其他备用食材，淋上油醋汁即可。
