什锦蔬菜汤 什锦蔬菜汤怎么读
冬日清晨，为家人备上一盅什锦蔬菜汤，即营养又温暖......
| 菠菜 | 100g |
| 小蕃茄 | 3个 |
| 洋葱、西葫芦 | 1/5个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 花蛤 | 200g |
| 盐、胡椒粉、香油 | 适量 |
步骤 1/5
蔬菜清洗干净。
步骤 2/5
花蛤用香油炒开口，去其沙肠备用。
步骤 3/5
菠菜切段用热水氽烫一下，除去多余的草酸。
步骤 4/5
锅里加水，放入适量的姜粒、将蕃茄去皮切片先放入锅里熬几分钟，然后将所有时蔬和花蛤放入（除氽烫好的菠菜）煮熟后，最后加入菠菜及少量胡椒粉再煮几分钟。
步骤 5/5
一碗鲜香可口的蔬菜汤就可以上桌了！
