蔬菜鸡汁土豆泥 芝士玉米粒鸡汁土豆泥

芝士味道的土豆泥，混合蔬菜清爽不腻口！

土豆	1只去皮约250g
胡萝卜	50g
玉米粒	1汤匙
青豆	1汤匙
黄油	15g拌土豆泥
芝士片	1片
马苏里拉芝士	20g切碎
黑胡椒	适量
太太乐鲜鸡汁	10ml
盐	少许

步骤 1/6

原料准备

步骤 2/6

土豆切很薄的片，放在容器内加盖子，在高压锅内压制10-15分钟后取出。加入太太乐鲜鸡汁，黄油，芝士片，和黑胡椒，用压泥器压烂，最后用筷子把土豆泥搅匀

步骤 3/6

在蒸土豆的时候，准备蔬菜：锅中倒入水，烧开后加入一勺尖盐和一点橄榄油，把胡萝卜丁，青豆和玉米一起焯烫一分钟。如果青豆有外表皮请除去。之后捞出控干水，锅中融化黄油，煸炒蔬菜至表面干爽，加入半小勺盐和适量黑胡椒粉调味盛出备用。

步骤 4/6

用铲子把土豆泥表面压平，倒入炒好的蔬菜，撒上马苏里拉芝士碎，预热烤箱190度上下火中层烤制约5分钟芝士融化即可。如果把芝士烤上色也可以，但是表面的蔬菜可能会有点干。

步骤 5/6

奶香浓郁，鸡汁鲜鲜，细腻顺滑～

步骤 6/6

谢谢大家的观看！

温馨提示

1土豆最好用当季土豆，新土豆的特点是软、面、甜，不会有麻嘴的感觉。 2不可用长牙的土豆，长牙土豆是有毒的。 3如果是大人吃，可以在土豆泥里面加一点椒盐和黑胡椒粉，如果给小宝宝吃就不要加了，注意婴幼儿饮食要以清淡为主。 4土豆泥里面不要加太多牛奶，裱花不易成型。 5用丘比果酱或沙拉，会节约很多时间。