三鲜饺子～让不喜欢蔬菜的孩子吃了还想吃 三鲜饺子不放韭菜还可以用什么菜代替
老大不喜欢吃虾、胡萝卜、西芹、香菇，老二除了吃肉，其他蔬菜都不喜欢，为这俩小淘气每天的饭菜真心是伤透了脑筋，真心抓狂啊！于是想办法把他们不喜欢吃的东西全混合在一起包到饺子里，这回看你们俩还挑食不？吃完一个又一个，居然还要让我再煮一点，不够吃吗！那肯定是太好吃了啦！
| 五花肉糜 | 300g |
| 虾仁 | 150g |
| 干香菇 | 30g |
| 白菜 | 50g |
| 芹菜或西芹 | 50g |
| 姜 | 5g |
| 香油 | 20ml |
| 盐 | 4g |
| 糖 | 2g |
| 黄酒 | 30ml |
| 生抽 | 20ml |
| 高汤 | 50ml |
| 红烧汁 | 20ml |
| 盐（蔬菜排水份用） | 6g |
步骤 1/9
主材料先集合下
步骤 2/9
香菇泡热水提前发好、洗净去蒂，剁成丁。
步骤 3/9
白菜、西芹切丁撒6克盐拌匀，20分钟后用手挤去水份。
步骤 4/9
虾仁去掉肠泥，用刀剁碎。
步骤 5/9
胡萝卜（切丁）、姜（剁沫）、跟所有材料一起放入钢盆内，倒入所有调料，用筷子朝一个方向搅拌，约10-15分钟左右会打上劲。
步骤 6/9
今天我做的是好几倍的大量，手搅不动啊，所以就拿机器搅拌了10分钟。
步骤 7/9
打完后，肉跟其他蔬菜都是非常服帖的，这样包进来的肉会很Q。
步骤 8/9
再包入饺子皮中，因为不会擀饺子皮，所以只能买超市现成的，哪天我一定要学起来自己做皮。大家别见笑哦！
步骤 9/9
水开锅后开始煮饺子，防止粘连可以倒点橄榄油，记住：煮好的饺子会浮起来，就代表熟了。出锅后就迫不及待的想把它们吃掉。
