鸡蛋肉饼 鸡蛋肉饼做法
| 土鸡蛋 | 5个 |
| 肉 | 180g |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 胡椒粉 | 1匙 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
步骤 1/8
土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。
步骤 2/8
肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
步骤 3/8
电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。
步骤 4/8
再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。
步骤 5/8
再淋上另一半的鸡蛋液。
步骤 6/8
盖上盖焖两分钟，打开。
步骤 7/8
翻个面再焖两分钟，就行了。
步骤 8/8
切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！
