肉丝炒豆角 肉丝炒豆角的做法
肉丝炒豆角
| 豆角 | 300g |
| 肉 | 150g |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鲜酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
步骤 1/11
肉洗净切丝，加入淀粉、鲜酱油、蚝油、料酒腌制片刻
步骤 2/11
锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用
步骤 3/11
豆角洗净切丝
步骤 4/11
锅中放适量水煮沸，将豆角放入焯水，焯好水的豆角过凉水
步骤 5/11
葱切片姜切丝备用
步骤 6/11
锅中放适量植物油，放入葱姜炒香
步骤 7/11
放入焯好水的豆角翻炒
步骤 8/11
放入肉丝翻炒
步骤 9/11
加入适量的盐调味
步骤 10/11
加入鲜酱油炒匀
步骤 11/11
成品
