酿苦瓜 酿苦瓜的正宗做法怎么煮
这道菜放了快几个月了，还是夏季时候做的今天找出来整理下，太懒啦！炎热夏季想2又能吃到肉，这道菜觉得满足。以前没吃过，做出来没想到味道蛮不错的，口感苦中带肉香味。做法也简单，出盘也漂亮哦
| 苦瓜 | 3根 |
| 肉 | 500g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 美味鲜 | 适量 |
步骤 1/7
苦瓜洗净，切段去瓤。
步骤 2/7
肉剁成肉泥，加入酱油，胡椒粉，盐，香油调料
步骤 3/7
顺着一个方向搅拌
步骤 4/7
将肉塞进苦瓜圈中
步骤 5/7
平底锅放适量的油，将苦瓜两面稍微煎下
步骤 6/7
将煎好的苦瓜码入锅中
步骤 7/7
放适量的水，盖锅盖焖煮20分钟，最后放少许鸡精出锅。
