剁椒蒸香芋 剁椒蒸香芋的做法
这个香芋是猫的朋友送的广西家乡荔浦芋头，拿回家就吃了一个，当时觉得这么好吃的芋头不是那么容易买到的，就留起一个，以便日后解馋哈，昨晚LG问猫，那个香芋什么时候吃，不要忘记了哦，看来人家是想吃了呗，家里刚做好的剁辣椒正好可以吃了，猫的老家是湖南浏阳，而浏阳当地最富盛名的就是浏阳蒸菜了，用鲜红的剁辣椒蒸上上好的香芋，口味带着一丝微微的辣味，再加上粉糯的香芋，好吃的叫人停不下来，很正哦~
| 香芋 | 半个 |
| 剁辣椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱 | 10g |
| 蒜 | 10g |
| 姜 | 10g |
步骤 1/10
香芋洗净去皮，葱姜蒜，剁椒准备好。
步骤 2/10
先把姜末与葱末捣碎，然后浇上热油，拌匀成葱油备用。
步骤 3/10
香芋切成大厚片，我只用了半边，另半边做其他菜吃了。
步骤 4/10
然后把切好片的香芋放入盆中，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
步骤 5/10
然后把蒜末放入盆中。
步骤 6/10
拌入葱油。
步骤 7/10
放入适量的剁辣椒。
步骤 8/10
充分拌匀。
步骤 9/10
封上保鲜膜，放入蒸锅。
步骤 10/10
30分钟后，蒸熟了，可以吃喽~
