濑粉 濑粉和桂林米粉的区别
说到濑粉，也许很多人都不认识它，但对于广东人，一定非常熟悉。它是广东的名小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，在广州、东莞、顺德、中山、五邑地区一带都极为流行。
| 水磨粘米粉 | 150g |
| 热水 | 适量 |
步骤 1/8
准备水磨粘米粉和适量热水
步骤 2/8
粘米粉过筛入容器
步骤 3/8
慢慢将热水倒进粘米粉里
步骤 4/8
调至成比较浓的米浆
步骤 5/8
将米浆装进保鲜袋里
步骤 6/8
锅里倒入适量水煮至快开
步骤 7/8
保鲜袋里弄个小孔,将米浆挤进开水里煮三分钟左右就成了濑粉
步骤 8/8
将煮好的濑粉捞起过两次冷水即可
