薏米百合煲鹌鹑 百合莲子煲鹌鹑汤
在广东农历二三月，春雨绵绵，空气湿度很大，尤其到了回南天，屋里屋外湿气都很重，这时候人很容易有湿气，抵抗往往会降底，更容易得病。所以要多喝袪湿汤，将体内的湿气排出。
| 鹌鹑 | 3只 |
| 薏米 | 30g |
| 百合 | 30g |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
步骤 1/8
准备所需材料。
步骤 2/8
将鹌鹑洗净，姜切片，薏米百合用清水泡半小时。
步骤 3/8
锅内加入清水烧开，放入鹌鹑氽烫一下。
步骤 4/8
将烫过的鹌鹑放入瓦煲内。
步骤 5/8
再加入泡好的薏米百合和姜片。
步骤 6/8
再加入适量的清水。
步骤 7/8
然后坐炉子上用大火烧沸，转小火煲2小时。
步骤 8/8
最后加入适量的盐调味即可。
