海参红烧肉的做法 海参红烧肉怎么做好吃窍门
红烧肉这一传统菜大菜，加点海参立马变成豪华版的了，节日做来更合适！
| 海参 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
步骤 1/7
海参切小段备用。
步骤 2/7
五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质
步骤 3/7
锅内到少许油烧热。
步骤 4/7
放入焯好的五花肉煸炒。
步骤 5/7
煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。
步骤 6/7
放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖放入葱姜。放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。炖制肉6.7成熟烂，放盐调味。
步骤 7/7
放入海参，炖制汤汁收浓即可。
