梅童鱼豆腐汤 小梅鱼豆腐汤
朋友昨天送了好些海鲜过来，今天用梅童鱼加豆腐煮汤，非常鲜的。
| 梅童鱼 | 200g |
| 豆腐 | 1块 |
| 青蒜 | 40g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
步骤 1/9
准备好食材
步骤 2/9
青蒜洗净切碎待用，
步骤 3/9
梅童鱼从头部，捏住鱼鳃，把鱼鳃与鱼肚一起拉出，洗净，沥干。
步骤 4/9
豆腐切大块，放入热油锅，煎一下，
步骤 5/9
放入一大碗清水煮开2分钟，
步骤 6/9
放入梅童鱼，
步骤 7/9
加姜片，料酒煮开5分钟，
步骤 8/9
放入青蒜煮开，
步骤 9/9
加盐，胡椒粉调味即可。
