河蟹冬瓜汤 蟹煮冬瓜汤
螃蟹冬瓜汤,味道鲜美,十分好喝
| 冬瓜 | 500g |
| 河蟹 | 250g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
步骤 1/9
准备好食材
步骤 2/9
河蟹用清水浸泡一下，用刷子刷净，切半，把蟹的底盖与胃去掉.
步骤 3/9
冬瓜去皮去籽，洗净切片.
步骤 4/9
锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色，
步骤 5/9
放入冬瓜，
步骤 6/9
加一大碗清水煮开3分钟.
步骤 7/9
放入河蟹，
步骤 8/9
加料酒，姜，煮5分钟左右，
步骤 9/9
加盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。
