小鲫鱼煲汤 炖小鲫鱼汤
做鲫鱼汤时加入它,味道鲜美,不腥还入味,家人都爱喝
| 小鲫鱼 | 3条 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
步骤 1/8
小鲫鱼去鳃去肚去鳞，洗净沥干。
步骤 2/8
锅里油热，放入小鲫鱼，
步骤 3/8
两面煎透，盛出.
步骤 4/8
取小砂锅，放入小鲫鱼，
步骤 5/8
加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，
步骤 6/8
中火煮开，中小火炖至鱼汤浓郁，
步骤 7/8
加些胡椒粉，盐，调味，
步骤 8/8
撒些葱花即可。
