大葱炒羊百叶 炒羊肉大葱
大葱炒羊百叶
| 羊百叶 | 1付 |
| 大葱 | 1根 |
| 胡萝卜 | 30g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
步骤 1/19
准备好大葱，胡萝卜
步骤 2/19
羊百叶初步洗去黑衣
步骤 3/19
羊百叶放入适量面粉，搓揉去粘液，
步骤 4/19
用清水漂净，反复3--4次
步骤 5/19
再翻一面，也用面粉搓揉去粘液，清水漂净.
步骤 6/19
锅里放入适量清水，放下羊百叶，加料酒，姜，葱，
步骤 7/19
煮开5分钟，捞出，清水漂净.
步骤 8/19
取高压锅，放入适量清水，放入羊百叶
步骤 9/19
放入姜，葱，八角，桂皮，料酒，大火煮至上阀，小火焖煮20分钟。
步骤 10/19
冷却后捞出。
步骤 11/19
切成粗丝
步骤 12/19
大葱丝，胡萝卜切丝.
步骤 13/19
锅里油热，放入胡萝卜煸炒一下
步骤 14/19
放入羊百叶
步骤 15/19
加些料酒
步骤 16/19
放入甜面酱煸炒匀
步骤 17/19
加入辣椒酱，盐，
步骤 18/19
放入大葱
步骤 19/19
煸炒匀即可.
