油焖茭白 油焖茭白如何烧
| 茭白 | 4根 |
| 香葱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
步骤 1/7
将茭白去皮去老根。
步骤 2/7
把茭白切成滚刀块。
步骤 3/7
香葱切小段。
步骤 4/7
锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些）
步骤 5/7
将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。
步骤 6/7
加入适量热水，烧开后调中火，盖上锅盖焖至茭白入味。
步骤 7/7
大火收汤，加入适量鸡精和香油调味，出锅撒上葱花点缀。
