红烧冬瓜 红烧冬瓜图片
| 冬瓜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
步骤 1/8
主料冬瓜一块。
步骤 2/8
冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
步骤 3/8
炒锅烧热加入植物油，加入花椒面、蒜沫爆香。
步骤 4/8
加入冬瓜翻炒。
步骤 5/8
加入生抽、老抽继续翻炒。
步骤 6/8
加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
步骤 7/8
至冬瓜软烂，再开大火收汁即可。
步骤 8/8
出锅后撒入葱花。
