清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼图片
鲈鱼营养丰富，老少皆宜，清蒸是最能保留营养价值也最美味的做法，当然前提是新鲜。
| 鲈鱼 | 1条 |
| 生姜 | 1块 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鲍鱼汁 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
步骤 1/4
鲈鱼宰杀清洗干净，背上用刀划几刀，能熟透又有助入味
步骤 2/4
姜蒜切末，葱切成葱花，把生抽、鲍鱼汁、料酒、油做成调味汁备用
步骤 3/4
把调味汁浇到鱼身上，姜蒜末也撒上去
步骤 4/4
然后放入蒸锅蒸12分钟，关火撒上葱花再焖2分钟
