香辣虾 香辣虾窍门
全家都喜欢吃虾，这个季节比较便宜，所以就成了周周都会吃的。
| 基围虾 | 500克 |
| 干辣椒 | 10克 |
| 姜 | 1段 |
| 蒜 | 1个 |
| 料酒 | 1汤匙 |
步骤 1/8
把虾子剥掉头抽出虾线，洗干净
步骤 2/8
用剪刀从背部剪一道口子，比较好入味，然后放入料酒一勺，加一点盐腌制一会
步骤 3/8
姜蒜切好
步骤 4/8
干辣椒我放的有点多，因为这回买的不太辣，全部用剪刀剪成小段
步骤 5/8
虾子倒掉腌出来的水，然后锅里倒油，放虾子炸熟，捞出来
步骤 6/8
锅里令倒油，放入姜蒜辣椒先炒出香味
步骤 7/8
再倒入虾子翻炒，放入盐，鸡精，一点生抽，和一点白糖，如果此时锅感觉比较干，可以撒点水在锅边
步骤 8/8
装盘啦，美味的虾子
