香干四季豆 香干四季豆炒肉
上次朋友送的一包香干，一直不知道如何吃它，其实可以当零食，但是食尚不太能吃辣，不敢吃，最后分开两次来炒菜，味道还不错，中和了部分辣味，四季豆吸收了香干的香味变得更好吃~
| 四季豆 | 100克 |
| 辣椒 | 1/2个 |
| 腊肉香干 | 50克 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 清水 | 少许 |
步骤 1/9
备好食材；
步骤 2/9
四季豆去掉老筋，用盐水浸泡片刻；
步骤 3/9
四季豆、辣椒分别切斜刀（这样切法更易入味、易熟，，缩短炒制时间）
步骤 4/9
热锅，放适量油，下四季豆煸炒片刻；
步骤 5/9
倒入辣椒继续翻炒；
步骤 6/9
撒少量清水炒至食材软透；
步骤 7/9
加入腊肉香干；
步骤 8/9
调入酱油、少许盐、鸡粉；
步骤 9/9
翻炒均匀即可~
