香菇板栗蒸土鸡 香菇板栗焖鸡的做法
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，孕妇吃板栗健身壮骨消除疲劳的作用。
| 黄油土鸡 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 栗子 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
步骤 1/9
栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳
步骤 2/9
香菇泡发洗净切十字花刀
步骤 3/9
姜切片
步骤 4/9
西兰花分成小朵洗净,入沸水中,放少许盐,焯烫3分钟左右断生捞出
步骤 5/9
土鸡洗净,均匀涂抹上盐腌制片刻
步骤 6/9
煮锅加水,放入土鸡,姜,料酒,小火焖煮30分钟左右捞出
步骤 7/9
沥掉汤汁,斩块
步骤 8/9
香菇,栗子码在碗底,摆上鸡块,淋上蚝油,辣椒油,生抽,入蒸锅中小火蒸1个小时左右
步骤 9/9
倒扣盘中,摆上西兰花即可
