翡翠虾仁 翡翠虾仁和青虾仁区别
| 虾 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青瓜 | 适量 |
| 盐巴 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
步骤 1/3
1.用牙签去除肠线
步骤 2/3
2.胡萝卜青瓜切片，用筷子抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。
步骤 3/3
3.将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。
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