五花肉片炒黑笋 黑笋炒肉的做法大全
五花肉片炒黑笋
| 五花肉 | 150g |
| 黑笋 | 200g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 先抽 | 适量 |
步骤 1/13
准备好食材
步骤 2/13
五花肉洗净，切薄片.
步骤 3/13
黑笋先竖着切成半寸多宽的条.
步骤 4/13
再斜着片成薄片，漂净沥干.
步骤 5/13
锅里油热，放入五花肉
步骤 6/13
中小火炒至肥肉透明，把猪油逼出
步骤 7/13
放入蒜泥
步骤 8/13
加先抽煸炒上色，盛出肉片留底油.
步骤 9/13
放入黑笋片煸炒
步骤 10/13
加些糖，料酒继续煸炒至汁干
步骤 11/13
放入肉片煸匀
步骤 12/13
加些盐调味
步骤 13/13
撒些鸡精煸匀即可盛出.
