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小炒长南瓜 长南瓜怎么炒才好吃

路人甲2022-05-24 11:49:52做饭技巧45
小炒长南瓜,快手素小炒,晚餐吃清淡不油腻
长南瓜 1个
胡萝卜 1个
适量
适量
鸡精 适量
大蒜 1瓣
香菜 3棵

步骤 1/7

材料:长南瓜1个 胡萝卜1个 香菜3棵 大蒜1瓣 调料:盐巴 味精

步骤 2/7

把材料类洗净切片

步骤 3/7

坐锅上火倒入调和油爆香大蒜

步骤 4/7

倒入南瓜

步骤 5/7

倒入胡萝卜翻炒变色

步骤 6/7

倒入香菜翻炒变软

步骤 7/7

倒入盐巴鸡精快速翻炒入味出锅

温馨提示

老南瓜:南瓜的皮越粗糙,越老(用指甲掐不透),越黄,这样的南瓜最好,水分少,口感甜、面,煲汤或炖都很好。 像图里的长南瓜就要嫩一些了,用指甲轻轻抠会到肉里流出汁液来。看看有没有磕伤或者变色如果有最好不要买哦,磕伤的瓜容易侵入细菌哦,不好保存

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