平底锅版盐焗蛏 平底锅蛏子
这个是在妈妈家做的。某日在妈妈家,看见买回的蛏非常的肥美,于是突然想吃盐焗蛏了。可是,妈妈家没有铁板啊,怎么办?一抬头看见墙壁上挂着小巧的平底锅,嘿嘿,就是它了,来个平底锅版的也很好啊
海蛏 | 500g |
盐 | 1包 |
葱花 | 适量 |
步骤 1/5
准备一包盐
步骤 2/5
海蛏事先用淡盐水浸泡吐尽杂质,然后表面用刷子清洗干净。 用小刀在蛏壳中间的连接处轻巧地划一刀(不要划断)
步骤 3/5
将海盐均匀地铺在平底锅底,然后将处理过的蛏一一摆放好
步骤 4/5
小火,烤5--7分钟左右
步骤 5/5
撒上葱花再烤1-2分钟左右就可以了