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板栗玉米扇骨汤 扇骨玉米胡萝卜汤

路人甲2022-05-24 12:10:17做饭技巧43
见到市场上有板栗卖了,像拇指大的那种带壳14元一斤,平时作菜用的这种带壳11块钱一斤,这物价又涨了。放眼四处望望,三元钱一斤的青菜已经没了踪影,基本都在四五元一斤的价位,最便宜的便是豆芽,两块五,我们这种二三线的小城市收入本来就不高,这样的菜价对于普通的老百姓来说很有压力,真心希望地方政府能为老百姓们缓解一下生活重担。
猪扇骨 500克
玉米 1个
板栗 150克
适量
料酒 15毫升
姜片 4片

步骤 1/9

原料一;

步骤 2/9

原料二;

步骤 3/9

扇骨入锅,倒入一匙料酒去腥,焯去血水,捞出洗净备用

步骤 4/9

玉米切块,板栗洗净准备好;

步骤 5/9

取一砂锅倒入适量清水,放入扇骨和姜片;

步骤 6/9

放入玉米,大火烧开转最小火煲60分钟;

步骤 7/9

放入板栗,继续煲30分钟;

步骤 8/9

最后入盐调味即可;

步骤 9/9

成品

温馨提示

1、此汤鲜美,加一点点盐足够,不需要再放其它调味料了; 2、板栗易煮烂,最好最后才放进锅。

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