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蛋糕甜甜圈 巧克力蛋糕甜甜圈

路人甲2022-05-24 12:52:48做饭技巧15
甜甜圈蛋糕,做出来小小的一个,很Q超级可爱的,用来哄娃不错,插个棍子,很像一个棒棒糖~
低筋面粉 57g
鸡蛋 2个
杏仁粉 18g
纯牛奶 60g
糖粉 67g
黄油 60g
泡打粉 2g
巧克力 适量
装饰彩糖 适量

步骤 1/11

黄油放入打蛋盆中隔水融化。

步骤 2/11

加入糖粉。

步骤 3/11

加入2个鸡蛋,用手动打蛋器打至融化。

步骤 4/11

加入纯牛奶,用手动打蛋器打匀。

步骤 5/11

加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉和泡打粉。

步骤 6/11

用手动打蛋器搅匀成面糊状,不要过度搅拌。

步骤 7/11

将面糊倒入模具中至8分满。

步骤 8/11

模具放入预热好的烤箱中层烤网上,180度烤15分钟左右。

步骤 9/11

放凉后脱模。

步骤 10/11

隔水融化巧克力,将烤好的甜甜圈一半沾上巧克力酱。

步骤 11/11

在巧克力酱还没凝固时,撒上装饰彩糖。

温馨提示

1.没有杏仁粉的,可以全部用低粉。 2.用糖粉是为了融化快点,没有可以用白糖代替。 3.这个量可以烤2个12连甜甜圈模具。

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