自制纯酒酿 自制酒酿的做法
酒酿这个天加上点西米或者小元宵，味道很好哦。这次做的米酒出来的还不错，就是感觉不够甜。嘿嘿，这天虽然热，可是发面，发酒酿都一级棒呀。
| 糯米 | 300g |
| 酒曲 | 5g |
步骤 1/8
糯米泡水4小时
步骤 2/8
沥水后上锅蒸
步骤 3/8
蒸，大约25分钟
步骤 4/8
蒸好的糯米
步骤 5/8
过凉水
步骤 6/8
沥水后，加酒曲
步骤 7/8
拌匀，压实，中间留一个洞
步骤 8/8
盖上盖子，三天后就可以了
