南瓜芝麻饼 南瓜芝麻饼的做法家常做法
今天买菜的时候看到了很新鲜的南瓜,突然想吃南瓜饼的冲动,就买了点回去自己做来吃了,比在外面吃放心多了,做出来的口感和外观都超乎想象,没想到第一次做居然这么成功!
南瓜 | 300g |
糯米粉 | 200g |
芝麻籽 | 适量 |
绵白糖 | 适量 |
植物油 | 适量 |
步骤 1/9
准备好所需材料。南瓜切片。
步骤 2/9
电饭锅水烧开,再把南瓜放锅里蒸三十分钟,蒸烂为止。
步骤 3/9
蒸好后用勺子把南瓜压烂,成泥状。
步骤 4/9
加入适量白糖拌匀,再加入适量糯米粉拌匀。因为南瓜蒸好后水份比较多,所以糯米粉可以根据自己的手感多加点。
步骤 5/9
再把做好的揉成面团。
步骤 6/9
把做好的面团,挨个做成一小个一小个丸子,再压成饼状就可以了。
步骤 7/9
每个饼上淋几点清水,再两面沾满白芝麻。
步骤 8/9
油烧到七成热再专小火慢炸,每个都会炸的发胖。因为我油放的不多,所以炸的时候最多放一两个一次炸,太多了会沾在一起。用筷子挨个翻面炸到两面金黄就可以了。
步骤 9/9
炸好后捞出控油就可以了。