酱黄瓜 酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃
色泽诱人，又鲜又脆。超级下饭
| 黄瓜 | 5根 |
| 青椒 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 大蒜 | 一头 |
| 生抽 | 2/3瓶 |
| 老抽 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 白酒 | 一勺 |
| 麻椒 | 适量 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
步骤 1/18
黄瓜切三指段，每段分别切三棱。
步骤 2/18
切好的黄瓜条。
步骤 3/18
2勺盐拌匀杀一下水。（一个小时）
步骤 4/18
水份倒去备用。
步骤 5/18
生抽倒锅里。
步骤 6/18
一勺盐。
步骤 7/18
一勺白糖。
步骤 8/18
一勺老抽。
步骤 9/18
小火煮开，关火晾凉。
步骤 10/18
小米椒一切为二。
步骤 11/18
姜切丝。
步骤 12/18
青椒切三指长粗丝。
步骤 13/18
蒜切片。
步骤 14/18
姜蒜，小米椒，青椒放黄瓜上。
步骤 15/18
晾凉的酱料倒入。
步骤 16/18
锅内适量油烧热，花椒，麻椒，干红辣椒炒香关火。晾凉。
步骤 17/18
花椒油倒入，再倒入一勺白酒。
步骤 18/18
拌匀，放冰箱里腌两个小时即可食用。
