甘草金桔酱 金银桔梗甘草茶
现在天气忽冷忽热的，大人和小孩都很容易感染咽喉疾病，而且一般都有咳嗽，这个甘草金桔酱，既去痰又美味。甘草的功效有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽，也能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
| 金桔 | 300g |
| 冰糖 | 200g |
| 甘草 | 200g |
| 盐 | 10g |
步骤 1/9
准备材料
步骤 2/9
将甘草放入煲中煮25分钟到甘草完全出味，并滤出甘草水
步骤 3/9
金桔用盐水烧开至表皮变透明色
步骤 4/9
将金桔起水后放凉，再从中间切开
步骤 5/9
用牙签挑去果核
步骤 6/9
将金桔水倒回煲中烧开后放入冰糖，煮至冰糖完全溶化
步骤 7/9
将金桔放入容器中，倒入甘草水，水温转凉后用保鲜膜封好后放入冰箱腌制1天时间
步骤 8/9
将金桔捞出放入搅拌机内，注入200毫升甘草水。其它的甘草水可以不用了
步骤 9/9
将金桔搅拌至酱状，再用容器盛好，就可以食用了
