酱焖双蔬 双酱焖茄子
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富
| 杏鲍菇 | 450g |
| 西葫芦 | 300g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
步骤 1/9
豆瓣酱加少许水调匀。
步骤 2/9
加入生抽。
步骤 3/9
加入醋。
步骤 4/9
加入少许盐搅拌均匀。
步骤 5/9
冷油爆香葱蒜和干红辣椒。
步骤 6/9
等葱蒜变色后下入杏鲍菇翻炒。
步骤 7/9
把前面调好的料汁倒入。
步骤 8/9
下入西葫芦翻炒。 搅拌至汤汁变少。
步骤 9/9
临出锅前倒入少许香油。
