辣椒酱 辣椒酱怎么做好吃
辣椒是我们家里几乎每个人的最爱了,到了红辣椒收获的季节都要做来吃的,今天家里苹果也收获完了,终于有时间做了
红辣椒 | 2500g |
黄豆 | 750g |
姜 | 300g |
蒜 | 450g |
盐 | 4勺 |
油 | 500g |
花椒面 | 3勺 |
糖 | 300g |
干黄酱 | 500g |
步骤 1/11
1:辣椒洗净控干水分
步骤 2/11
2:黄豆洗净煮熟控干水份
步骤 3/11
3:辣椒剁碎
步骤 4/11
4:蒜剁碎
步骤 5/11
5:姜剁碎
步骤 6/11
6:锅中热油,油八成热时倒入糖,干黄酱,搅拌散开
步骤 7/11
7:倒入碎辣椒,开始搅拌,一定要小火,十分钟后倒入姜蒜,继续搅拌
步骤 8/11
8:继续搅拌十分钟后倒入黄豆,
步骤 9/11
9:接着倒入花椒面
步骤 10/11
10:接着倒入盐一直搅拌
步骤 11/11
11:继续搅拌二十分钟即可