卤鸡蛋 卤鸡蛋有营养吗
看了别人做的那种有花纹的卤蛋心里直痒痒，晚上没事就自己也学着做了一下，结果还是没成功，虽然味道不错，可是花纹图案的卖相却不见了，看来我的方法还是没正确啊，这次就只能呈现这种不够完美的卤蛋了，但是卤味还是很美好的，我用的是专卖店的卤水做的哦。
| 鸡蛋 | 4个 |
| 老卤水 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
步骤 1/8
鸡蛋洗净备用
步骤 2/8
再鸡蛋身上放上香菜叶
步骤 3/8
裹一层纱布将香菜叶固定好
步骤 4/8
老卤水中加入干辣椒，花椒，生姜和八角。把鸡蛋放入其中
步骤 5/8
煮半个小时之后捞出
步骤 6/8
敲碎
步骤 7/8
再放入卤水中继续煮几分钟
步骤 8/8
在卤水中泡一晚上，第二天早上即可食用
