香菜拌豆干 香菜拌豆干丝图片
一道简单又好吃的凉拌豆干。这里所用到的是熏豆腐干，汉族传统小吃，熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
| 熏豆腐干 | 350g |
| 香菜 | 20g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 剁椒 | 半勺 |
| 香油 | 适量 |
| 胡麻油 | 适量 |
| 大蒜 | 20g |
| 糯米白醋 | 适量 |
| 味极鲜 | 少量 |
| 白糖 | 适量 |
步骤 1/6
准备好食材吧。
步骤 2/6
豆腐干切片，香菜切段，大蒜籽切末待用。
步骤 3/6
把豆腐干装盆内，上面放香菜和大蒜籽，再挖一勺剁椒。
步骤 4/6
把油烧至8成热直接浇在铺好的佐料上面。瞬间香味扑鼻~~~
步骤 5/6
加适量盐、少量味极鲜、适量香油、胡麻油、糯米白醋、白糖搅拌均匀便可。
步骤 6/6
来张成果，开动吧~~~
