[手工美食]三鲜云吞 三鲜云吞馅有哪三鲜
今天是夏至哦，平时都要吃云吞，几天天气比较炎热，也没有什么胃口。朋友送了一些黑木耳,抽个时间做个三鲜云吞。有汤有水吃起来也很方便。好吃又补钙,孩子一下可以吃两碗.有机会可以试试看.
| 五花肉 | 300g |
| 黑木耳 | 100g |
| 虾皮 | 50g |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 食用盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
步骤 1/12
将肉切小块
步骤 2/12
绞肉机打成肉泥
步骤 3/12
黑木耳与虾皮泡水
步骤 4/12
将泡好的虾皮和黑木耳切碎与肉搅拌 ，加入一点食用油即食用盐
步骤 5/12
加入料酒与生抽。
步骤 6/12
继续搅拌均匀
步骤 7/12
取一张云吞皮,中间加一点肉馅
步骤 8/12
叠成长方形,右下角赞点水,两只手向里弯曲,弯成元宝的形状,整理
步骤 9/12
元宝云吞就包好了.
步骤 10/12
烧一锅开水,稍微比下面条的多一些
步骤 11/12
水开后,将云吞轻轻放入，加盖水开后就可以。
步骤 12/12
美味的云吞可以出锅了，汤水中加入一些食用油和一点香葱。如果有另外的鸡汤或排骨汤更好。
